Сертификация гостиниц

Постановлением Правительства РФ от 13 августа 1998 г. №1013 утвержден перечень услуг, подлежащих обязательной сертификации. В этот перечень включены и гостиничные услуги. Правила их сертификации утверждены постановлением Госстандарта России от 10 апреля 1994 г. №23.
Сертификацию гостиниц проводят некоммерческие организации, имеющие специальную аккредитацию Госстандарта России. Телефоны и адреса этих организаций бухгалтеры могут узнать в Госстандарте России.
Сертификация гостиничных услуг проводится на платной основе. Сумма средств, израсходованных заявителем на проведение обязательной сертификации, согласно статье 16 ФЗ от 5 августа 1992 г №5151-1 «О сертификации продукции и услуг», включается в издержки производства и обращения. Это предусмотрено и Положением о составе затрат.
Срок действия сертификата составляет, как правило, три года. Поэтому стоимость проведения сертификации гостиницы учитывает на счете 31 «Расходы будущих периодов». В бухгалтерском учете гостиницы оплата услуг по проведению сертификации отражается следующими проводками:

Дебет Кредит Примечание
61 51 Произведена предоплата услуг по сертификации гостиницы
31 60 Затраты по проведению сертификации учтены в составе расходов будущих периодов
19 60 Учет налога на добавленную стоимость
61 60 Зачтен ранее произведенный аванс
68. субсчет «Расчеты по НДС» 19 Принят к зачету НДС по оплаченным и оприходованным услугам

Расходы по проведению и сертификации списываются на издержки обращения ежемесячно, равными долями в течение срока действия сертификата:

Дебет Кредит Примечание
20 31 Частично списана на затраты стоимость оказанных гостинице услуг

После проведения сертификации эксперты определяют, к какой категории следует отнести гостиницу. Эти категории определяются по тому, как гостиница выполняет целый комплекс требований, предъявляемых к уровню обслуживания клиентов (материально-техническое обеспечение, номенклатура предоставляемых услуг и пр.). Перечень требований, соответствующих каждой категории, установлен ГОСТ Р 50645-94.
Категория гостиницы обозначается символом «.H» (звезда). Количество звезд предопределяется качеством обслуживания. Гостиницам высшей категории эксперты присваивают знак качества «HHHHH» (пять звезд), гостиницам низшей категории – «H» (одну звезду).
По итогам ежегодного инспекционного контроля категория гостиницы может быть понижена или повышена. Инспекционный контроль является платной услугой, и его проводят те же организации, которые осуществляют сертификацию.
Госстандарт России, другие органы исполнительной власти РФ, в чьи функции входит надзор за качеством товаров (работ, услуг), вправе налагать штраф на гостиницы, не прошедшие обязательную сертификацию. Размер штрафа проверяющий орган определяет самостоятельно исходя из размера ущерба, принесенного клиентам (ст. 43 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей»).